Tajfún na ostrove Siargao zničil všetko, slovenský barman Adam Hrapko postavil svoj bar nanovo

Adam Hrapko, barman a majiteľ baru Manu na ostrove Siargao

Adam Hrapko uviazol počas pandémie koronavírusu na Filipínach a na ostrove Siargao si otvoril vlastný bar Manu. Koncom roka 2021 zasiahol ostrov tajfún, ktorý všetko zničil. Aj Adamov bar, ktorý ho postavil nanovo. Počas svojho polročného sabatikalu som bola na Filipínach, priamo na ostrove Siargao, kde sme sa s Adamom rozprávali o tajfúne, o živote na ostrove aj o histórii tiki barov.

Adam Hrapko pochádza zo Sliača. Študoval na Strednej odbornej škole hotelových služieb a obchodu a je absolventom Vysokej školy obchodní v Praze. Adam odštartoval svoju kariéru v pražskom bare Black Angels, pokračoval v Dubaji, Abu Dhabi, New Yorku aj v Hong Kongu. Niekoľko rokov pracoval pre globálnu skupinu Zuma. V roku 2020 chcel Adam oddychovať na Filipínach, ale prišla pandémia koronavírusu a uviazol v Manile. Keď sa dalo, odcestoval na ostrov Siargao, dal výpoveď a na ostrove otvoril vlastný tiki bar Manu Siargao.

Foto: archív Adam Hrapko
#olidzupi