Práve hráme

25/09/2020

Kreatívna riaditeľka Slovak Bar Show Mimi Schofield otvárala najuznávanejšie bary v juhovýchodnej Ázii


Uspeli vo svete, doma ich nepoznáme! Oli Džupinková predstavuje Slovákov a Slovenky, ktorí žijú v zahraničí. Ďalšie tipy môžete posielať na slovacivzahranici@expres.sk. Všetky rozhovory nájdeš aj vo svojej podcastovej aplikácii na Androide, iPhone, alebo Spotify.

Mimi Schofield, kreatívna riaditeľka Slovak Bar Show

Mimi Schofield žije mimo Slovenska 13 rokov. Pracovala ako vizážistka, ale po maturite odišla do Londýna, kde študovala biznis manažment a medzinárodný marketing. Už v Bratislave si privyrábala ako čašníčka a gastro si zamilovala aj v Londýne. Táto energická žena pracovala pre spoločnosť Proof&Company, ktorá hlavne v Singapure a v juhovýchodnej Ázii otvárala najuznávanejšie svetové bary.

Teraz žije medzi Manchestrom a Londýnom, kde pracuje pre Diageo a venuje sa vzdelávaniu. Aktuálne je aj kreatívnou riaditeľkou Slovak Bar Show na Slovensku. S Mimi sme sa rozprávali o jej príbehu, o Slovak Bar Show v čase korony, ale aj o tom, ako sa pripravuje tím na otvorenie nového baru alebo reštaurácie a na čo všetko treba myslieť.

Foto: Archív Mimi Schofield

#olidzupi

Odporúčame

aplikacie Rádia Expres