Práve hráme

12/03/2020

Medzinárodný barman roka Martin Hudák: “Nezabúdajme mať radosť za barom.”


Uspeli vo svete, doma ich nepoznáme! Každú stredu v premiére (repríza v nedeľu) Oli Džupinková predstavuje Slovákov, ktorí žijú v zahraničí. Ďalšie tipy môžete posielať na slovacivzahranici@expres.sk.

Martin Hudák, barman a spolumajiteľ baru Maybe Sammy v Sydney

Martin Hudák pochádza z Prešova. Keď sa pred šiestimi rokmi dostal do American baru v Londýne, myslela som si, že toto je jeho vrchol, ale nie. Odvtedy Martin Hudák dosiahol ďalšie úspechy. Stal sa majstrom sveta v miešaní kávových drinkov, nedávno získal ocenenie Mezinárodný barman roka v Šanghaji, manažuje vlastnú značku kávy a pražiarne, ktorú si prenajíma a je spolumajiteľom baru Maybe Sammy v Sydney. Tento bar získal v krátkom čase od otvorenia viacero ocenení a minulý rok sa dostal aj do rebríčka 50 najlepších barov sveta. Počas svojej návštevy v Bratislave, Martin Hudák pripomenul barmanom, aby neprestali mať radosť za barom.

Foto: Archív Martin Hudák

#olidzupi

aplikacie Rádia Expres