Jeden z najúspešnejších slovenských barmanov a manažérov vo svete Marián Beke: „Som stále barman.“

Marián Beke, Bellboy Bar v Berlíne

Marián Beke pochádza zo Žiliny, kde mal jeho otec vínnu pivnicu. Začínal ako someliér, ale keď mal osemnásť rokov, objavil v Prahe kokteilovú kultúru a rozhodol sa stať barmanom. Pred dvadsiatimi rokmi sa presťahoval do Londýna, a neskôr si otvoril vlastný bar – The Gibson, ktorý bol ocenený ako 6. najlepší bar na svete a najlepší európsky bar. Ten ale po ôsmich rokoch v Londýne zatvoril a presúva ho do Berlína a ďalších miest v spolupráci s Bellboy barom, ktorý aktuálne vedie, a práve v tomto bare sme nahrávali rozhovor do podcastu Slováci v zahraničí.

Slovenský barman, manažér a biznismen Marián Beke je jedným z najúspešnejších slovenských barmanov a manažérov vo svete. Je známy používaním „pickles“ v kokteiloch, robí o tom workshopy po celom svete, pracuje tiež ako konzultant a uvádza na trh vlastné značky bitterov, likérov a vermútov.

https://podmaz.sk/podcast/slovaci-v-zahranici/4084544760-jeden-z-najuspesnejsich-slovenskych-barmanov-a-manazerov-vo-svete-marian-beke-som-stale-barman

• Vypočuť si vApple podcasts
• Vypočuť si vSpotify
• Vypočuť si vPodmaze

Foto: archív Marián Beke

#olidzupi